蓬萊佳味食品有限公司成立于二〇〇四年七月七日，注冊資金500萬美元。位于蓬萊市潮水鎮(zhèn)衙前村東的206國道路邊、煙臺(tái)和蓬萊的行政區(qū)劃交界處，海、陸、空交通便利。主要加工牡蠣、章魚、凍魚片、裹粉魚片、凍魷魚制品等各類速凍方便食品、水產(chǎn)品和面包屑產(chǎn)品。
　　公司總占地面積為196畝（133885 M2），規(guī)劃建設(shè)五個(gè)面積為3500M2的小型加工車間、三個(gè)面積為11666 M2的大型綜合加工車間以及儲(chǔ)存能力達(dá)到20000噸的冷藏庫。整個(gè)工程自2005年3月起破土動(dòng)工，本著邊建設(shè)邊生產(chǎn)，建成一個(gè)投產(chǎn)一個(gè)的原則，計(jì)劃到2015年前后全部建成并投入生產(chǎn)。現(xiàn)已投入建設(shè)資金2.5億元，預(yù)計(jì)全部建成后需要投入建設(shè)資金約5億元左右。年可生產(chǎn)牡蠣系列（單凍牡蠣、半殼牡蠣、裹粉牡蠣）、魷魚系列、鱈魚片及裹粉鱈魚片、裹粉鱈魚派、裹粉章魚等各類出口食品達(dá)20000噸以上，需要員工2000余人，出口創(chuàng)匯預(yù)計(jì)可達(dá)1億美元左右，利稅可達(dá)5000萬元以上。產(chǎn)品主要出口到日本、美國、新加坡、新西蘭、韓國、越南、歐盟等國家和地區(qū)。
　　截至目前公司已有三個(gè)小型生產(chǎn)車間和一個(gè)大型綜合車間建成并順利通過客戶驗(yàn)收投產(chǎn)；一個(gè)面積小型加工車間已完成內(nèi)部建設(shè)和設(shè)備安裝、調(diào)試并投入試生產(chǎn)；另有一個(gè)小型加工車間土建工程現(xiàn)已完成，正在進(jìn)行內(nèi)部建設(shè)和設(shè)備安裝，預(yù)計(jì)在今年的下半年建成并可投入使用。車間綜合日生產(chǎn)和速凍能力為120噸以上。配備有雙螺旋單凍機(jī)、不銹鋼制冰機(jī)、進(jìn)口金屬探測器和 X—射線異物檢出機(jī)、切圈機(jī)、電動(dòng)叉車、全自動(dòng)面包生產(chǎn)線、自動(dòng)包裝流水線、全自動(dòng)裹粉、油炸生產(chǎn)線、全自動(dòng)重量選別機(jī)等一大批現(xiàn)代化、自動(dòng)化的食品加工設(shè)備。建有高標(biāo)準(zhǔn)的化驗(yàn)室和化驗(yàn)設(shè)備可進(jìn)行常規(guī)微生物、VBN、DSP、PSP等項(xiàng)目的檢測。公司現(xiàn)擁有員工1000余人，其中加工人員860余人，質(zhì)量管理人員30余人。2010年出口產(chǎn)品10000噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入2.5億元，出口創(chuàng)匯達(dá)3000萬美元，實(shí)現(xiàn)利稅1500萬元。歷年被蓬萊市委市政府評為“出口創(chuàng)匯骨干企業(yè)”、被煙臺(tái)市委市政府評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化百強(qiáng)龍頭企業(yè)”。